Ballast Point e Jean Le Blanc

10 bares de cerveja artesanal para conhecer no Rio de Janeiro!

Está no Rio? Gosta de bar? Gosta de cerveja artesanal?

Então, se você ainda não conhece esses bares, você precisa conhecer agora!!

  1. Pub Escondido, CA: IMG_7063Vou começar falando do meu atual preferido, o Pub Escondido! Sabe aquele clima animado, mas ao mesmo tempo aconchegante, com uma luz meio baixa, um rock rolando, salão amplo com muitas mesas e cadeiras mas também com alguns sofás aconchegantes, decoração em madeira, garçons atenciosos e rápidos e por fim um quadro negro anunciando as mais de 20 torneiras de chopes nacionais e importados, sempre geladééérrimos! Um segredo do sabor dos chopes é que eles utilizam o sistema vom fass, que faz com que a cerveja saia direto do barril para o copo, sem ter contato com serpentinas, isso evita que haja alterações no sabor ou contaminação. Normalmente toda semana há chopes novos, então ir lá sempre tem um ar de novidade! Há opções para todos os gostos, mas o estilo mais presente nas torneiras é o Indian Pale Ale (para os íntimos, IPA). Os hambúrgueres gourmet são as estrelas no que diz respeito à comida,  realmente vultuosos, mas se você não for muito chegado (meu caso)  há outras ótimas opções, como por exemplo, o salmão teriaki e batatas rústicas com molhos caseiros! O Pub fica em Copacabana, na altura do posto 6, na Aires Saldanha, 98.
  2. Brewteco: princ_49Esse aqui mistura a simplicidade de um pé sujo e o luxo nas opções de cervejas artesanais. Esse bar é perfeito para quem gosta do clima descontraído de um boteco, e não abre mão das novidades cervejeiras e de bons rótulos! O salão do bar é pequeno, tem espaço para umas 4 mesas só, por isso muita gente fica pela calçada mesmo, onde as duas árvores possuem um canteiro elevado e estes servem como local para sentar, outras ficam no balcão ou em pé. Os garçons são simpáticos e entendedores de boas cervejas! Há sempre duas opções de chopes com preços que variam de R$ 9,00 a R$ 15,00, e duas geladeiras com opções que fogem do óbvio no que diz respeito à cervejas artesanais. Os petiscos são gostosos e com preço justo: porções de pastel de queijo com cebola ou napolitano (R$ 12,00, quatro unidades), queijo de coalho com mel (R$ 12,00) e salsichão alemão fatiado (R$ 16,00), algumas vezes há opções de hambúrgueres gourmet, isso tudo bem no fervo do Leblon, plena Dias Ferreira, 420!
  3. Palaphitas: IMG_7065O palaphitas é um bar para quem gosta acima de tudo de apreciar uma bela vista: ele fica na Lagoa Rodrigo de Freitas, na altura do Corte do Cantagalo e é conhecido pelas plaquinhas de capivaras fofas, móveis rústicos e um clima meio floresta. Apreciar o por do sol às margens da Lagoa, tomando a única, e nem por isso menos saborosa, cerveja artesanal servida no local: Rasen Weizen! O restaurante tem uma cozinha que privilegia os ingredientes nativos da Amazônia, mas não são muito baratas… Curiosidade: Há duas araras  lindas no local, segundo um dos garçons, foram trazidas desde pequenas para o local.
  4. Herr Pfeffer: HerrPfeffer-Espaco-03O Herr Pfeffer é um restaurante alemão especializado em cervejas artesanais. Bem pequenininho e aconchegante, ele é localizado numa das mais badaladas ruas do Leblon (Rua Conde Bernadotte, 26), conta com uma carta vasta de cervejas! Não deixe de reparar nas opções de chopes: dê uma olhadinha no quadrinho, logo na entrada, do lado direito, às vezes podem sair mais em conta do que pedir garrafa de cerveja! Não tem como ir no Herr e não experimentar o Eisben Defumado, um joelho de porco defumado e grelhado! Dá para duas pessoas comerem, ele é a grande estrela do restaurante, crocante por fora, macio e saboroso por dentro. Outro prato muito tradicional servido lá é o kassler (costela de porco cozida e defumada), o steak tartare, e é claro, se tratando de restaurante alemão, há salsichas também! Para sobremesa, peça o Apfelstrudel de maçã! Minha sugestão de cerveja, que só consigo encontrar no Herr e no Benditho bar é a Peripécia Weis!
  5. Benditho bar: IMG_7067 O Benditho é um bar localizado na Tijuca, na Rua Baltazar Lisboa, 47, ele tem uma carta grande de cervejas nacionais e importadas. Ele é espaçoso e tem aquele clima descontraído de varanda! O forte no quesito petiscos são os pastéis, há muitas opções, e se você gosta muito deles, não deixe de ir às terças feiras aproveitar a promoção de dose dupla de pastéis, que vale muito a pena!
  6. Delirium Café – Ipanema: IMG_7068 O Delirium Café é realmente um lugar para se conhecer e para beber uma cerveja de maneira “sofisticada”. Essa elegância toda é um pouquinho emprestada pelo seu endereço: Rua Barão da Torre, 183, uma ruazinha super agradável no coração de Ipanema.  O lugar é charmoso, a decoração é linda: pelas paredes, aquelas bolachas de centenas cervejas artesanais coladas e muitas, muitas , muitas garrafas de cervejas nas estantes. O banheiro também é decorado com bolachas! O café tem dois andares, mas o segundo andar, nunca conheci, toooda vez que fui lá estava fechado… O Delirium é a primeira filial das Américas do restaurante belga, que funciona em Bruxelas (eles entraram para o Guinness como a casa com a maior carta de cervejas do mundo, com dois mil rótulos). Já a filial de Ipanema, oferece cerca de 400 rótulos. Sempre há umas 10 torneiras de chopes disponíveis, poréeem, saiba, os preços são salgadinhos!  Normalmente não há nenhum por menos de R$ 20,00 e podem chegar a R$ 30,00. Ou seja, vale mais ir numa cerveja tendo em vista os preços dos chopes. Para quem conhece pouco sobre os estilos de cervejas artesanais minha dica é procurar no cardápio pela degustação. Na degustação, você escolhe o estilo que quer degustar e há uns 5 rótulos de 330 ml do estilo de cerveja escolhido, para duas pessoas que bebem moderadamente vale a pena e é uma experiência super bacana! Para comer recomendo fortemente o Baby Beef fatiado ao molho de cerveja escura c/ fritas rústicas, muito saboroso e custa em torno de R$ 40,00. Também dá para duas pessoas comerem!
  7. Lupulino: IMG_7069O Lupulino localiza-se em Botafogo, na Rua Professor Álvaro Rodrigues, 148. É um pub espaçoso, além das mesas do primeiro andar, o balcão comprido em formato de L, ainda conta com um mezanino para até 30 pessoas sentadas, 12 torneiras de chope e uma carta com algo em torno de 35 cervejas! Como é costume nos redutos de chopes artesanais, as opções do dia estão escritas na parede e o carro chefe de comes, são os hamburgueres. O pão é caseiro e oferecem opção de hambúrguer vegetariano. Fácil de chegar, ele fica pertinho do metrô de botafogo.
  8. Teto solar: IMG_7070 O Teto solar é com certeza o mais animado e com climinha de night dessa lista! Isso por que ele de fato tem uma night, toda sexta rola uma festa/evento diferente, geralmente começando às 23hs no que eles chamam de  Espaço 2, no segundo andar. O chatinho é que cobram entrada: R$25,00 ou R$40,00 revertidos em bônus no bar. Na sexta não paga-se a entrada, mas para entrar nas festas há bilheteria, normalmente em torno de também R$ 25,00, por isso é sempre bom dar uma olhada na página deles no Facebook para se informar melhor sobre o que vai rolar no dia. A decoração é muito criativa: a parte frontal de um fusca no teto, meia luz, alguns letreiros em neon, paredes com tijolos “por pintar” dão um clima ao mesmo tempo rústico e moderno, com uma pegada rocker! Além de 12 torneiras de chopes, uma carta com certa variedade de cervejas, há também vários drinks saborosos e bem montados que estão longe de não ser destaque do bar ou de ficarem ofuscados pelas cervejas artesanais! Nos comes, meu favorito é a dupla de bolinhos de arroz à piemontese (R$ 8,50). Há destaque também para os hambúrgueres, são bem servidos, a média de preço é R$ 30,00! Onde fica? Na Rua Paulo Barreto, 110, em Botafogo.
  9. Birreria Escondido, CA: 56994c59940f77.76389749 Pode-se dizer que a Birreria é uma mocinha com muita experiência. Inaugurada recentemente, dia 7 de janeiro de 2016, na Rua Voluntário da Pátria, 53, em Botafogo, o bar já traz uma bagagem de sucesso: é do mesmo proprietário do Pub Escondido (o primeiro da lista) e tem a intensão de, de certa forma, ser bem parecido com ele, com a diferença de que a grande aposta e carro chefe desse são as pizzas artesanais. O salão é bem espaçoso e tem um segundo andar, o que dá um total de 140 lugares. Os chopes? São 18 torneiras apostando em diversidade de estilos, se no Escondido a predominância é IPA, na Birreria os amantes de uma Weiss, por exemplo, poderão achar mais opções! Repetindo um ingrediente de sucesso do Pub Escondido, eles também usam o sistema vom fass, que já explicamos lá no primeiro dessa lista! Para comer? O cardápio conta com os mesmos petiscos do Escondido, mas assim que você entra na Birrerie, não há como não pensar nas estrelas do lugar ao olhar o enorme forno a lenha logo na entrada! São 20 sabores de pizzas aos cuidados do chef Agaciano Brito. Gosta de alho poró? Se sim, aposte sem erro no sabor Tacchino.
  10. Cervejaria Noi – Leblon: Cervejaria-Noi-inauguração-Leblon-680x453 A última e nem por isso menos importante é a Cervejaria Nói. Ela nasceu em Niterói mas já possui filiais em diversos lugares, e 7 meses atrás abriu sua filial no badalado endereço do Leblon: Rua Conde Bernadotte, 26. O espaço é pequeno e disputado, há 13 torneiras de chopes, os de fabricação própria e as outras torneiras ficam para os chopes convidados. Os chopes Bianca (trigo) e Avena (Belgian Pale Ale) são os destaques, tanto os chopes como as cervejas são excelentes! Os preços do cardápio são bem salgados, mas uma boa pedida é o linguini de palmito, é caro, pequeno, mas delicioso! Para comer porcões mais generosas, com certeza o de Búzios é o melhor!

 

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